Производство соевых продуктов будет запущено в Волоколамском городском округе Московской области. Компания «Стимул» при содействии Корпорации развития Московской области (КРМО) запустит производство растительных сыров – «тофу» и «инари».Объем инвестиций в реализацию проекта на первом этапе превысил 25 млн рублей. Как сообщила заместитель председателя правительства – министр инвестиций, промышленности и науки Московской области Екатерина Зиновьева, запустить новый завод инвестор планирует до конца мая этого года. Первую партию готовой продукции компания рассчитывает получить уже в июне.

Производственный комплекс в Подмосковье будет состоять из нескольких цехов, каждый из которых будет поделен на модули в соответствии с международным стандартом – ISO 22000. Проверять сырье и готовую продукцию, а также разрабатывать новые рецептуры и технологии будут в собственной лаборатории. В рамках подготовки кадров для работы на новом предприятии, компания планирует приглашать на практику будущих технологов – студентов МГУТУ Волоколамска.
 
Роскачество развеяло миф о массовой фальсификации кефира на российском рынке «Новый комплекс в Волоколамском городском округе позволит в разы увеличить производственные мощности компании. Так, например, если сейчас «Стимул» за 12-часовую смену выпускает 700 кг продукции, то с запуском новой площадки объем увеличится до 3,5 тонн за смену. Это будет не просто производственная площадка, а безотходное предприятие полного цикла.

В ближайшее время там будет оборудован цех для переработки соевых отходов в гранулы, которые в дальнейшем будут использоваться для производства кормов для животных», – прокомментировал генеральный директор Корпорации развития Московской области Владимир Слипенькин.
Реклама на New Retail. Медиакит
Компания закупает сырье у российских производителей в Краснодаре, Ростове-на-Дону, Севастополе и Симферополе. Продукция поставляется практически во все рестораны азиатской кухни Москвы и Подмосковья.

Роскачество примет участие в разработке ГОСТов на растительную продукцию