Онлайн-сервис доставки из магазинов и ресторанов СберМаркет изучил спрос на полезные продукты — крупу, рыбу, овощи и фрукты — с января по май 2023 года и сравнил данные с показателями за аналогичный период прошлого года.Топ-5 самых популярных круп составили: рис (37% от всех заказов крупы в этом году), греча (22%), пшено (9%), булгур (5%) и горох (4%). В топ-5 видов рыбы попали минтай (21%), лосось (11%), форель (10%), тилапия (4%) и палтус (3%).

Кроме этого, исследование спроса показало, что овощи и фрукты стали покупать в этом году в 1,4 раза чаще. При этом аналитики выяснили, что больше половины (52%) купленных овощей составляют помидоры (20%), огурцы (18%) и картофель (14%). А больше половины (52%) проданных фруктов — бананы (26%) и яблоки (26%).
Реклама на New Retail. Медиакит
Ранее СберМаркет совместно с исследовательским агентством «Русопрос» проанализировали кулинарные и гастрономические предпочтения дачников. Выяснилось, что три четверти (75%) россиян на даче питаются иначе, чем в городе. Самыми популярными продуктами в рационе на загородном отдыхе стали: овощи (их назвали 77% опрошенных), картофель (73%), салаты (71%), мясо – свинина, говядина, баранина (68%), фрукты (68%), хлеб (66%), яйца (65%). При этом женщины чаще мужчин отдают предпочтение картофелю (77% против 68%), салатам (79% против 63%) и бутербродам (66% против 54%).

Исследование: какие сезонные ягоды предпочитают россияне