Производство молока в России в хозяйствах всех категорий за январь-март 2023 года увеличилось на 3,7%, до 7,3 млн тонн.В том числе в сельхозорганизациях показатель увеличился на 6,4%, до 4,9 млн тонн, в крестьянских (фермерских) хозяйствах – на 1,5%, до 564,4 тыс. тонн, отметили в Минсельхозе.

Роскачество развеяло миф о массовой фальсификации кефира на российском рынке
Основными факторами роста производства стало повышение продуктивности стада и применение современных технологий в животноводстве. На показатели повлияло и увеличение поголовья.
Реклама на New Retail. Медиакит
Средний надой молока в расчете на одну корову в сельхозорганизациях (кроме микропредприятий) за указанный период составил 1 990 кг, что 7,5% больше показателя прошлого года.

METRO фиксирует рост спроса на растительное молоко