Вслучае укрепления курса рубля иотсутствии новых негативных факторов, цены вроссийских предприятиях общественного питания могут стабилизироваться, пишет ТАСС соссылкой наслова председателя координационного совета Федерации рестораторов иотельеров России Сергея Миронова.
Free-Photos / pixabay
«Если рубль укрепится, тостабилизация будет. Главное, чтобы непоявлялось каких-то новых факторов»,— прокомментировал ресторанный омбудсмен Москвы.
Пословам Миронова, цены встоличных ресторанах могут стабилизироваться при отсутствии «новых логистических перебоев ипрыжков валют», поскольку существующая волатильность «непозволяет определиться сменю, удержать потребителя». Онтакже отметил фактор нехватки персонала вобщепита нафоне нулевой безработицы встране.
«Тоесть людей нет, агде ихбрать— непонятно. Может, имеет смысл какое-то изменение миграционной политики. Потому что она унас достаточно жесткая»,— добавил обмудсмен.