Наблюдаемое плавное повышение стоимости зерна не окажет значимого влияния на себестоимость хлеба и хлебобулочных изделий, сообщил Минсельхоз.
Российские хлебные заводы полностью обеспечены зерном и мукой: розничные цены на хлеб из пшеничной и ржано-пшеничной муки выросли только на 1%, отметили в Минсельхозе.
В России достаточно запасов зерна высокого качества: 75% пшеницы приходится на продовольственные сорта. А стоимость пшеничной муки у производителей на 13,2% по сравнению с прошлым годом, уточнили в министерстве.
Правительство РФ выдаст субсидии мукомольным предприятиям на железнодорожную доставку ржи, заявил сегодня председатель правительства Михаил Мишустин на совещании с вице-премьерами. Правительство будет субсидировать перевозки ржи "в том числе для мукомольных предприятий в Центральном, Северо-Западном федеральных округах", – сказал Мишустин.
Это поможет сохранить стабильные цены на хлеб и другие виды зерновых изделий, – отметил глава правительства.