Аналитики «МТС Банка» исервиса Ozon fresh изучили траты россиян нафермерские продукты виюле 2022–2023 годов. Россияне чаще всего заказывают онлайн свежие овощи изелень, авофлайне больше всего выросли продажи мяса.
Stokkete/shutterstock
Впоследние годы наблюдается рост популярности фермерской иразличной экопродукции как офлайн, так ионлайн: растет количество ярмарок, рынков ивсе чаще такие продукты можно заказать сдоставкой надом.
Поданным «МТС Банка» офлайн-продажи нарынках виюле 2023 года выросли на28% посравнению сиюлем прошлого года. Средний чек увеличился на5% до400рублей. Количество транзакций вспециализированных торговых точках, торгующих свежим мясом, стало больше на48%, средний чек остался науровне прошлого года исоставляет 745рублей. Больше всего вырос средний чек намолочную продукцию— на18% до330рублей, аеепродажи увеличились всего на3%.
Рост популярности покупок нарынках привел кнебольшому снижению офлайн-продаж всупермаркетах— виюле 2023 года количество транзакций уменьшилось на5% посравнению сиюлем прошлого года. Средний чек, наоборот, немного вырос— на5% до570рублей.
Аналитики «МТС Банка» отмечают также рост онлайн-заказов спродуктовых рынков на33% виюле 2023 года посравнению саналогичным периодом прошлого года. Позитивную динамику спроса нафермерские продукты вонлайне подтверждают иданные Ozon fresh . Чаще всего уфермеров заказывают свежие овощи изелень. Наних виюле 2023 года пришлось 43% продаж среди всех фермерских продуктов. Навтором месте сдолей в15%— яйца. По7% продаж приходится наремесленный хлеб ифермерские сыры. Последние три категории значительно нарастили долю посравнению спредыдущим годом, нолучше всего показал себя хлеб, который ранее невходил втоп товаров.
Науровне 4% отобщего числа онлайн-заказов держатся замороженные фрукты иовощи, атакже полуфабрикаты измяса иптицы. Замыкают топ фермерских товаров грибы, свежие фрукты иготовые замороженные блюда.
Аналитики отмечают, что заказы насервисе Ozon fresh стали приносить фермерам на10% больше дохода, чем годом ранее. При этом обычно спрос надоставку фермерских продуктов выше вхолодное время года, алетом частотность заказов таких товаров снижается на4%. Это может быть связано сшироким доступом ярмарок выходного дня втеплое время года, покупками непосредственно нарынках ипоездками «зазеленью икабачками» ксобственным дачным грядкам.
МТС
МТС («Моби́льные ТелеСисте́мы», ПАО «МТС»)— российская телекоммуникационная компания, оказы…
Подробнее о компании →