Рост категории розовых вин за 2022 год составил 20%. Эксперты «Винного гида России» исследовали максимальное количество розовых вин за 5 лет истории проекта и отметили, что растет не только их объем производства, но и качество. Производство розовых вин в России стабильно растёт по мере развития потребительского спроса на эту категорию винодельческой продукции. В общей сложности в 2022 году в России было произведено 379 наименований розового вина, что на 20% больше, чем годом ранее.

«В 2022 году целый ряд производителей расширил свои линейки новыми розовыми винами, сделанными из винограда урожая 2021 года. Это был непростой год с точки зрения погодных условий для производства красных вин, но виноделы смогли сделать его недостатки достоинствами, работая с розовыми винами. Эта тенденция нашла отражение и в нашем исследовании, для которого Роскачеством был закуплены вина 44 наиболее популярных в России наименований, выпущенных большим тиражом. Это  максимальное количество вин в исследовании за 5 лет работы проекта «Винный гид России», – говорит директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества, руководитель «Винного гида России» Олеся Буняева.

Розовые вина, включённые в исследование, представляли все ключевые винодельческие регионы России – Кубань, Крымский полуостров, Дагестан, Долину Дона, Нижнюю Волгу.

Производство вина в России в январе выросло на 46% Лидеры исследования
По итогам исследования эксперты пришли к выводу о существенном росте качества российских розовых вин по сравнению с предыдущими годами. 40 вин из 44 исследованных соответствуют повышенному стандарту качества по вкусу и аромату. Их стоит рекомендовать к покупке. Это лучший результат за все годы исследования. 

ТОП-5 лучших сухих розовых вин в исследовании
• Цвайгельт – Красностоп. Шато Тамань 2021
• Мерло Зинфандель Кюве. Мысхако 2021
• ЗБ Вайн Розе. Золотая Балка 2021
• Розе. Каберне Фран. Фанагория 2021
• Розовое. Усадьба Перовских 2021

Стоит отметить, что лучшее сухое вино в исследовании стало лидером и по соотношению цены и качества. Розе крупнейшего российского производителя было приобретено закупщиками Роскачества по цене 299,99 рублей. Вино выпущено тиражом 90 тыс. экз. 

Наиболее высокие оценки в исследовании получили полусухие розовые вина. Безусловным лидером в этой категории стала Фанагория:
• Розе Каберне Совиньон Фанагории 2021 
• Розе Саперави Фанагории 2021 
• Авторское. Каберне Совиньон Фанагории 2021

Наиболее доступным из полусухих вин с оценкой, соответствующей повышенному стандарту Роскачества, стало вино полусухое розовое «Траминер» серии «Бухта Омега» за 423 рубля.

Лучшее полусладкое розовое вино:
• Шато Пино. Эксклюзив. Пино Нуар/Пино Гри полусладкое розовое 2021

Наиболее доступное полусладкое вино в исследовании, соответствующее повышенному стандарту Роскачества, – вино полусладкое розовое «Буссо» Инкерман за 269,9 рублей.
Реклама на New Retail. Медиакит
Сеть «Винлаб» за 2022 год выросла более чем на треть Рекомендации экспертов, на что обратить внимание при выборе розовых вин:
• Чем свежее, тем лучше
Выбирайте розовые вина максимально близкого года урожая. Наиболее высокие оценки в исследовании «Винного гида России» получили вина 2021 года урожая, которые сейчас представлены на полках. Для выдержки в бутылке подходят лишь немногие дорогие розовые вина. Большинство вин этого стиля лучше выпивать в первые год-полтора после бутилирования (дата розлива также обязательно должна быть на контрэтикетке или на горлышке бутылки).

• Лучшие розовые сделаны из красного винограда
25 из 44 вин в исследовании произведены из красных сортов винограда методом кратковременного настоя виноградного сока на кожице и косточках (виноградной мезге). Меньшая часть – путём ассамбляжа белых и красных базовых вин. Оба метода являются разрешёнными для виноделия, однако, как показали результаты исследования, розовые вина из одного и более красных сортов показывают лучшее качество.

• Смотрите на цвет
Оттенков у розе огромное количество – от ярко-розового до лососевого. Однако, если вино приобрело желтоватую окраску, скорее всего оно уже далеко не на пике своего аромата и вкуса. Прозрачная бутылка – это преимущество розового вина и риск при хранении и продаже – яркий свет может быстро «состарить» вино.

Правильная подача розовых вин
Розовые вина лёгкие и фруктовые и обычно не требуют сложных блюд для сопровождения. Сухие розе сочетаются с салатами, рыбными закусками, морепродуктами. Полусухие подойдут к фруктам, полусладкие – к сырам или десертам послаще.

Подавать розе лучше охлажденными по принципу чем слаще, тем прохладней в диапазоне от 8 до 11 С.

«Винный гид России» – это ежегодный проект, который Роскачество реализует совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России при поддержке АО «Россельхозбанк». 

Импорт вина в Россию в 2022 году вырос на 10%