Чт. Май 23rd, 2024


            Продажи яиц в магазинах «Магнита» перед Пасхой выросли на 40%

Аналитики Magnit Data – сервиса по управлению данными ритейлера «Магнит» – проанализировали спрос в преддверии Пасхи, которая в этом году приходится на 16 апреля. Повышенным спросом традиционно пользуются яйца, куличи и ингредиенты для их приготовления.Так, на этой неделе продажи куриных яиц увеличились на 40% по сравнению с аналогичным показателем за предыдущую неделю. Приближение Пасхи подтолкнуло спрос и на перепелиные яйца: их продажи удвоились.

Куличи появились на полках магазинов «Магнит» еще в марте, спрос на них рос по мере приближения праздника и достиг пика на этой неделе. Продажи куличей увеличились в 15 раз, в том числе собственного производства сети – более чем в 30 раз.

СберМегаМаркет: 15% россиян съедают только верхушку кулича В этом году в магазинах розничной сети «Магнит» можно найти 10 видов куличей собственного производства разных вкусов и размеров. Куличи готовятся в цехах при супермаркетах и сразу выставляются на полки магазинов. Кроме того, в сети представлены творожные пасхи собственного производства и крашеные яйца, а также пасхальные наборы, праздничная выпечка и кондитерские изделия, украшенные в стилистике Пасхальной недели.

Повышенным спросом пользуются и продукты для самостоятельного приготовления куличей. Например, продажи пшеничной муки на этой неделе увеличились на 42% по сравнению с аналогичным показателем на предыдущей неделе, разрыхлителей для теста – на 47%, маргарина – на 59%, сливочного масла – на 22%, сахара – на 6%.

Продажи дрожжей, ванилина, украшений для выпечки (глазури, сахарной пудры, корицы, кокосовой стружки и др.) подскочили в два раза. Спросом у покупателей пользовались и смеси для приготовления куличей – их продажи выросли в 1,9 раза. Кроме того, на 6% вырос спрос на творог, необходимый для приготовления творожной пасхи.
Реклама на New Retail. Медиакит
Готовиться к празднованию Пасхи россияне начали заранее: существенный рост продаж яиц и ингредиентов для выпечки куличей наблюдался уже на прошлой неделе. Так, продажи муки выросли на 9% к предыдущей неделе, дрожжей – на 22%, смесей для приготовления куличей – на 32%, украшений для выпечки – на 21%, маргарина – более чем в 1,5 раза. Продажи куриных яиц на прошлой неделе увеличились на 11%, а перепелиных – на 22%.

Куличи, краффины и венки из вербы: как россияне готовятся к Пасхе

***


Источник

от serfer

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *