Вс. Дек 8th, 2024

Впрошлом году потребление мяса вРоссии достигло десятилетнего максимума, пишет РБК соссылкой напрезентацию Национального союза свиноводов для сессии Международной конференции сельхозпроизводителей «Где маржа 2023».

Жители России съели рекордное количество мяса в 2022 году

Источник: Pixabay

Поитогам 2022 года потребление мяса вРоссии увеличилось на2,3% год кгоду идостигло рекордного показателя как минимум за10 лет— 79 кгнаодного человека вгод. Больше всего россияне потребили мяса птицы— 44,3%, общее потребление этого вида мяса выросло на2% посравнению с2021 годом. Впрошлом году жители страны съели всреднем около 35 кгмяса птицы начеловека.

Потребление свинины стало рекордным запоследние 30 лет— оно выросло на5,9% год кгоду, до29,8 кгвгод наодного человека. Доля свинины вобщем потреблении мяса достигла 37,5%. Участники рынка объяснили подобный скачок меньшим среди всех видом мяса рост цен нанее в2022 году. Оптовые цены напродукцию свиноводства всреднем загод снизились на5–7%, арозничные цены продемонстрировали «отсутствие роста». Разница вцене между мясом птицы исвининой вцелом впоследние годы составляла 50%, апоитогам 2022 года— 20–25%.

Потребление говядины ибаранины в2022 году упало— на1,9 и7,1% соответственно.

Источник

от serfer

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *