Винодельня в Крыму. Архивное фото
Российский винный туризм нуждается в создании системы контроля качества для его развития, заявил глава комитета Российского союза туриндустрии (РСТ) по гастрономическому туризму, генеральный директор Международного эногастрономического центра Леонид Гелибтерман, выступая на сессии Первого российского винодельческого форума.
“Если мы хотим винный туризм рассматривать как создающуюся систему в стране, то и нужно подходить системно. Вопросы качества являются основополагающими. Нужно разработать понятные для всех критерии качества. Я бы порекомендовал создать некую систему контроля качества винного туризма”, – сказал Гелибтерман.
Он уточнил, что перед этим нужно разобраться со статистикой и изучить имеющиеся ресурсы в винном туризме. “При разработке системы необходимо опираться на международный опыт, который в том числе касается качества сервиса и обслуживания”, – пояснил Гелибтерман.