Все ради здоровья нации
Создать единой ГОСТ на горячее питание для школьников предлагают в комитете по просвещению Госдумы. Депутаты уже обратились с этой инициативой к Михаилу Мишустину. Ранее в ГД прозвучало предложение обеспечить горячим питанием всех школьников в РФ. А не только учеников начальных классов, которым горячая еда в школах положена по закону с 2020 года.
Выйти с предложением стандартизации школьных обедов на председателя правительства депутатов побудили несовершенства в системе питания. Яна Лантратова, один из инициаторов проекта ГОСТа на питание, говорит, что в поездках по стране часто видит – школьники сидят голодными. «Им дают некачественную и невкусную еду, от которой они вынуждены отказываться», — переживает парламентарий. А ведь немало детей с избирательностью в еде: с гастрозаболеваниями, непереносимостями, диабетом, аллергиями…
Обязательное горячее питание для школьников младших классов было проведено законом в марте 2020 года. И вскоре едва не стало жертвой санкций – часть продуктов и сырья подорожали настолько, что реализация «горячего питания» едва не была сорвана. Регионы выплыли благодаря прямым закупкам без посредников и «творческому» подходу. В школы начали поставлять местную и сезонную продукцию: фрукты-овощи, ягоды, грибы, рыбу, морепродукты и даже медвежатину и оленину.
– Все госзакупки, в том числе в школы, проводятся через тендеры, рассказывает завуч московской школы Лидия Леонидова. – И выигрывает не самый лучший участник, а самый дешевый. Да, и в нашей школе, которая еще недавно была лицеем, далеко не все родители и дети довольны качеством питания в столовой. Мы стараемся, берем лучшее – из того, что можем себе позволить. Для первоклашек есть завтраки и полдники. Кулеры с водой стоят в каждом классе и коридорах. Но из дома многие еду берут и перекусывают на переменах, это не возбраняется.
Намедни вице-премьер Татьяна Голикова рапортовала о том, что к 1 сентября все 100% школ России «будут охвачены горячим питанием». На эти цели из госбюджета выделили 67 млрд рублей. Однако на деле вовсе не везде горячие обеды для младшеклассников востребованы. Многие предпочитают давать детям с собой ланч-боксы с «сухим пайком», лишь бы ребенок не ел сомнительные белые тефтели и разваренные макароны.
– А уж дети постарше, подростки, в «столовку» и не пойдут, – считает Леонидова. – Они даже в коммерческое кафе с пирожками и компотами у нас редко ходят, а все больше в магазины на переменках. Сходить за чипсами и мармеладками или в вендинге что-то достать – это для них ритуал.
Эксперты считают, что введение ГОСТа не исправит ситуацию с качеством школьного питания, а лишь ее усугубит. Стандартизация усложнит логистику поставок, повысит затраты на приготовление еды и не сможет гибко учитывать инфляцию.
– Тогда уже не ГОСТ, а СанПиНы нужно вводить, – считает экономический юрист Станислав Попов. – ГОСТы ведь по закону ничего у нас не регламентируют, они имеют рекомендательный характер. И да, я согласен, инфляция. Рост цен по некоторым видам основных продуктов всего за год составил 18-25%. Как будет себя вести поставщик и исполнитель заказа, которым надо уложиться в бюджет, который не индексируется? Только экономить на всем…
К тому же, единый стандарт наверняка убьет зачатки импортозамещения в школьных столовых – сейчас туда попадают местные продукты, действительно более свежие и дешевые. И между школьными пищеблоками в отдаленных селениях и мегаполисах тоже никак нельзя ставить знак равенства.
Кормить – так уж всех, решили в другой думской фракции, и внесли законопроект об обязательном горячем питании для всех школьников РФ. На вопрос «за чей счет банкет?» депутаты лихо отвечают: из госбюджета, региональных и местных бюджетов, щедрости спонсоров («иных источников финансирования»). Цена вопроса, по мнению парламентариев – 44 млрд. рублей в год (почему-то младшие школьники 1-4 классов наели за год на 69 млрд. – авт.) Инициатива слегка напоминает историю с пятью хлебами и двумя рыбами из Нового Завета.
Но, по мнению депутатов, только так тинейджеры и молодые люди смогут оздоровиться. Долой вредные бургеры, чипсы и газировку – каждого школьника, независимо от родительского дохода, надо обеспечить «бесплатным горячим питанием не менее одного раза в день».
Кстати, согласно закону, питание младших школьников – платное, хоть и цена индексирована. Совсем ничего не платят за школьные обеды многодетные семьи, сироты, семьи с доказанным невысоким доходом и другие льготные категории.
Источник: www.mk.ru