Компания X5 Group объявила оботкрытии 250-го суши-поинта «Много Лосося», который расположился вгороде Мытищи (Московская область). Кроме того в2023 году планируется увеличить количество точек сети.
fabrikasimf/Freepik
Суши-поинты «Много Лосося» располагаются всупермаркетах торговой сети «Перекрёсток». ВМоскве иМосковской области компания представлена в113магазинах сети.
Внастоящий момент фудтех-проект «Много Лосося», развивающий федеральную сеть dark kitchen («темных кухонь») объединяет более 65 кухонь, 250 суши-поинтов всупермаркетах «Перекрёсток», собственное мобильное приложение икомплекс программных продуктов для обеспечения ключевых бизнес-процессов, втом числе приготовления идоставки еды.
Суши-поинты «Много Лосося» открыты вМоскве иМосковской области, Санкт-Петербурге иЛенинградской области, Волгограде, Воронеже, Екатеринбурге, Казани, Мурманске, Нижнем Новгороде, Самаре, Сочи, Сургуте иТюмени, «тёмные кухни»— вМоскве, Санкт-Петербурге иРостове-на-Дону. Доконца 2023 года «Много Лосося» планирует увеличить количество «темных кухонь» до70, асуши-поинтов— более 300.
«Задва года совместной работы с„Перекрёстком“ мынетолько открыли 250 суши-поинтов, ноиувеличили нашу ассортиментную матрицу более чем на40 позиций. Так, мырасширили наше меню блюдами паназиатской кухни, пиццей, асейчас тестируем запуск нового направления— тандыр. Мыготовы быстро адаптироваться под любые запросы наших клиентов ибыть гибкими влюбых ситуациях»,— отметил Алексей Петров, руководитель отдела развития суши-поинтов «Много Лосося».
Вконце марта 2021 года «Много Лосося» вошла всостав X5 Group. Заэто время компания расширила свою географию, количество «темных кухонь» исуши-поинтов. Проект совместной коллаборации «Много Лосося» исети «Перекрёсток» пооткрытию суши-поинтов стартовал вконце апреля 2021 года. Наконец 2022 года «Много Лосося» управляла 235 суши-поинтами и56 «темными кухнями».