Эксперты Роскачества обнаружили всыре роллов «Филадельфия» изресторана «Якитория» фитостерины, которые указывают нафальсификацию продукции.
fabrikasimf/Freepik
Наличие всыре фитостеринов означает, что молочные жиры были заменены жирами растительного происхождения. Согласно информации изсообщения Роскачества, ведомство проводит исследование роллов, закупленных всетевых ресторанах, магазинах испомощью служб доставки. Изделия проверяют наналичие патогенных микроорганизмов, кишечной палочки, сальмонеллы. Стоимость блюд составила от236 до1290руб. запорцию.
«Сыр ссодержанием растительных жиров обнаружен вроллах только одной марки среди всех исследованных. Такой компонент неможет называться сыром, это фальсификат. При этом никакой информации обиспользовании вроллах ингредиента, произведенного сзаменителями молочного жира, небыло указано нивмаркировке, нивкарточке товара насайте ресторана»,— рассказала заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.
Отмечается, что руководство «Якитории» уже провело «корректирующие мероприятия» напредприятии франчайзи-партнера вМосква, укоторого были закуплены роллы. Роскачество планирует провести повторную проверку.