Аналитики торговой сети «Пятёрочка» выяснили, какие свежие сыры (заисключением плавленых итворожных) пользуются наибольшей популярностью среди покупателей вразных регионах страны. Всего запоследний год вмагазинах сети приобрели 37миллионов упаковок различного сыра СТМ «Свежий ряд», аее доля вобщем обороте категории увеличилась до14%.
Фото: А.Агеенкова/Retail.ru
Чаще всего впотребительской корзине запоследний год оказывался сыр чечил— гости магазинов купили около 12миллионов упаковок этого продукта, а особой популярностью пользуется копченый чечил. Его предпочитают покупатьвМоскве, Санкт-Петербурге, Московской иЛенинградской областях. Авот сыр-косичку вкопченом виде больше всего любят петербуржцы ижители Ленобласти.
Половина всего оборота сыров собственной торговой марки «Свежий ряд», производимых назаводах вреспублике Адыгея, составляют весовые сыры. Запоследний год мягкого адыгейского сыра покупатели «Пятёрочки» приобрели более 2 тысяч тонн. Причем особой популярностью онпользуется вМоскве иМосковской области (совокупно продано более 500 тонн сыра запоследний год) инаСеверном Кавказе (около 137 тонн).
Фото: А.Агеенкова/Retail.ru
«Сыры „Свежий ряд“ пользуются большой популярностью среди наших покупателей. Влинейке этой марки унас представлен выбор вкусных натуральных сыров без заменителя молочного жира— адыгейский, чечил, косичка»,— прокомментировала директор департамента собственных торговых марок «Пятёрочки» Елена Рудова.
Пик продаж вкатегории сыров преимущественно приходится нахолодное время года. Спрос насыры влинейке СТМ растет поздней осенью, зимой иранней весной, авот летом наоборот— потребление сокращается.
Вторговой сети бренд «Свежий ряд» представлен 20 наименованиями. Для компании ихпроизводят поставщики вразных регионах страны— так наполки всех магазинов продукция поступает сразу спроизводства.