Завод «Новый свет» произвел первую партию полностью российского шампанского, пишут «Известия».
Shebeko/shutterstock
Сырье для крымского шампанского отзавода «Новый свет» полностью произведено натерритории России. Набутылках также стоит отличительный знак «Вино России»— круглая эмблема сзолотым ободком изображает матрешку, внутри которой размещена гроздь винограда.
«Маркировка „Вино России“ позволит потребителям слегкостью отличать продукцию, произведенную на100% изроссийского винограда, отимпортированной продукции или продукции, произведенной, скажем так, издругого сырья. Адля производителей стремление кполучению такой маркировки является стимулом ктому, чтобы подтвердить высокое качество производимых вин»,— рассказал исполнительный директор федеральной саморегулируемой организации ассоциации виноградарей ивиноделов России Алексей Плотников.
Чтобы получить подобную маркировку, предприятию необходимо пройти сложную цепочку технических процедур. Требуется документально подтвердить российское происхождение винограда, предоставить информацию обалансе между полученным виноматериалом ипроизведенным вином. После этого данные вносятся вбазу напортале Ассоциации виноградарей ивиноделов России.
«Новый свет» получил разрешение отметить знаком «Вино России» всю продукцию. Первым вэтом списке стало шампанское «Кюве». Это коллекционное игристое вино, которое выпускают без добавления экспедиционного ликера.