Сеть пиццерий «Додо Пицца» начала доставлять заказы вмногоразовых коробках, рассказал основатель сети Федор Овчинников. Внастоящий момент такая услуга доступна жителям игостям Дубае.
Tricky_Shark/ Shutterstock
Пословам Овчинникова, сеть разработала специальный круглый короб изплотного пищевого пластика сотверстиями для вентиляции. Вкомпании подсчитали, что одной многоразовой коробки хватит минимум на500 доставок. Коробки регулярно моются впосудомоечной машине, асаму пиццу кладут напергамент.
«Использование многоразовой упаковки произведет революцию вдоставке пиццы ипозволит сократить количество отходов, новнедрение подобной технологии потребует серьезной работы ивремени»,— отметил он.
Овчинников также рассказал о том, что самое сложное— разработать бизнес-процессы, чтобы доставка вмногоразовой упаковке была удобной для клиентов иэффективной для бизнеса.
«Это очень интересная ивдохновляющая задача, мыдавно мечтали озапуске эксперимента, ипервая Dodo Pizza вДубае стала для нас экспериментальной площадкой, где мыбудем накапливать опыт, собирать кейсы, разрабатывать итестировать решения, используя возможности нашей IT-системы икреатив. Безусловно, что сначала опыт будет несамый удобный для клиентов инесамый выгодный для бизнеса, нопо-другому этот путь непройти»,— говорится вего сообщении.
Для заказа пиццы вмногоразовой коробке пользователю нужно отметить «Pack itinareusable case» при заказе вприложении или насайте. Опция бесплатная, внастоящий момент втакой упаковке можно заказать допяти маленьких или средних пицц.