Изображение от valeria_aksakova на FreepikФедеральные сети начнут осенью продавать лосось на 10-25% ниже нынешней цены благодаря реализации проекта «Камчатская рыба», в рамках которого ритейлеры будут закупать лососевых напрямую у рыбаков и реализовать их с минимальной наценкой. Об этом пишут «Известия» со ссылкой на главу «Рыбного союза» Александра Панина. В проекте примут участие гипермаркеты «Глобус», магазины «ВкусВилл», «Магнит», «Ашан», «Окей» и другие, сообщил он.

В компаниях рассказали, что раньше рыбу из Камчатского края продавали в сетях, закупая у дистрибьюторов, но в работе с ними были проблемы: качество товара плохо контролировалось, поставки были нестабильными, менялась цена. По мнению собеседников издания, новый проект позволит решить эти вопросы.

В пресс-службе «Глобуса» заявили, что уже к середине сентября ассортимент гипермаркетов пополнится неркой и чавычей. Там также сообщили, что в будущем будут прорабатывать поставки горбуши, кеты, кижуча, филе минтая, сельди олюторской крупной.
Топ-5 ошибок при хранении красной икры в торговых сетях и дома

В Х5 рассказали, что компания на данный момент не входит в число участников проекта, но в скором времени к нему присоединится. Свое участие в проекте «Камчатская рыба» подтвердили в «Магните» и «ВкусВилле». 
Реклама на New Retail. Медиакит
«Ожидается, что к концу осени текущего года в ассортименте магазина появится филе минтая и лососевых, также готовы тестировать ряд других продуктов. Для наших покупателей стоимость рыбы может снизиться до 20-25%», – сообщили во «ВкусВилле».

По словам источника из другой федеральной сети, прямые поставки рыбы от рыбаков дадут возможность снизить цены на полке на 10%.

В Ассоциации компаний розничной торговли заявили, что участники организации заинтересованы в сотрудничестве с любыми поставщиками качественной продукции, в том числе и в прямых поставках от добытчиков. Обсуждаемый проект вызвал заинтересованность у федеральных ритейлеров, большая часть из них уже принимает в нем участие, добавили в пресс-службе ассоциации.

Крупные производители майонеза повысят цены из-за роста стоимости основных ингредиентов