Курганская область— единственный регион страны, где большим спросом пользуется куркума. Впрошлом году здесь приобрели более 11 тыс. единиц этой специи. АвКалининградской области чаще всего выбирают смесь для соуса «Болоньезе»— еекупили более 10 тыс. единиц загод. Такие данные получили эксперты программы лояльности «Х5 Клуб», проанализировав покупки в«Пятёрочке» и«Перекрёстке» в67 регионах страны.
monicore / Pixabay
Нестандартный выбор продемонстрировали ижители Ямало-Ненецкого автономного округа: как оказалось, здесь популярны специи наоснове морской капусты— ихприобрели впрошлом году более 10 тыс. единиц.
Более традиционные для России специи иприправы предпочитают вАлтайском крае иРеспублике Алтай. Здесь часто покупают сушеный укроп (более 48 тыс. единиц), приправу для шашлыка (более 45 тыс. единиц) исушеный чеснок (более 40 тыс. единиц). Вцелом постране самыми популярными приправами оказались черный перец (продано более 34млн единиц), приправы для курицы имяса (более 23,3млн единиц) илавровый лист (более 15,5млн единиц). Также потребители часто выбирают для домашних блюд красный перец, панировочные смеси, заправки для борща исмесь приправ хмели-сунели.
Всего в2022 году покупатели «Пятёрочки» и«Перекрёстка» приобрели более 290млн единиц специй иприправ, которые вошли в2,5% всех чеков. При этом вСибирском иУральском федеральных округах доля чеков соспециями достигает 3%, ажители южных регионов оказались кприправам чуть более равнодушны идобавили ихвкорзину только в2% случаев.