Федеральные торговые сети на новогодних праздниках продавали часть базовых продуктов питания – лук, морковь, картофель, подсолнечное масло и куриное мясо – по ценам ниже закупочных на 4-22%.Средняя закупочная цена (цена, по которой товары приобретают торговые сети) на овощи «борщевого набора» в сетях – членах АКОРТ в первую неделю января выросла на 3,93% по сравнению с последней неделей декабря. При этом средняя цена на полке при сравнении аналогичных периодов изменилась лишь на 0,37%.

Важно отметить, что на ряд продуктов по итогам первой недели января федеральные сети сохранили розничные цены ниже закупочных: например, отрицательная наценка на репчатый лук составляет минус 12,36%, картофель – минус 12,59%, морковь – минус 22,23%, подсолнечное масло – минус 4,23% тушку бройлера – минус 4,7%.

Сейчас на рынках и полках магазинов представлены отечественные тепличные огурцы и помидоры.
Реклама на New Retail. Медиакит
«Рост цен на овощи, особенно на огурцы и томаты, объясняется сезонным фактором – вместе с увеличением производственных издержек производителей эти овощи традиционно дорожают до февраля-марта, затем цены начинают снижаться.

В текущем периоде отпускные цены производителей являются максимально высокими в связи с их высокими затратами на обеспечение необходимого температурного и светового режима теплиц», – отметил председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев.

Ранее Росстат сообщил, что на новогодних праздниках цены на плодоовощную продукцию увеличились в среднем на 6,5%, в том числе на огурцы – на 13%, на помидоры – на 12,9%, на морковь – на 6,7%, на лук – на 6,3%, на свеклу – на 5,4%, на капусту – на 2,4%, на картофель – на 2%, на яблоки – на 1,5% и на бананы – на 1%. 

Инфляция в России по итогам 2022 года составила 11,9%